第90章 当初爱搭不理，现在高攀不上
第90章 当初爱搭不理，现在高攀不上虽然有些不大相信，沈松年还是去打听了一下蔡季通所说的湘春阁酒楼。
一打听才知道，湘春阁虽然是一家才开没多久的小酒楼。满座也就是十来桌。但是最近名声鹊起。每天宾客爆满。往往都需要提前四五天才能够预定到。而且必须分时间段。
吃饭时间还受一定限制。
沈松年简直有些难以相信自己的耳朵。就算是潭州饭店，也不需要提前几天预定。可能一些包间需要提前预定，但是一般情况下，当天就可以订到。
除非是特殊的日子，潭州饭店也难以做到每天满座。
当然潭州饭店的规模不是湘春阁这样的小酒楼可以同日而语的。
沈松年最关注的还是湘春阁酒楼的招牌菜。好不容易才通过手底下的人预定到湘春阁的招牌菜。但已经是五天之后的。而且还是中午的。晚上的则要提前更多。
每天限量十道招牌菜。中午四道，晚上六道。但一般人都知道，请吃饭的请晚饭的居多。主要是晚上喝酒不耽误工作。
沈松年工作上还是很忙的，经过秘书提醒，才记得在湘春阁订餐的事情。
沈松年带著潭州饭店的主厨戴胜元和餐饮部经理萧正初，以及採购经理宋东阳，一道前往湘春阁酒楼。
“沈总，今天还有几个重要的客人。这小酒楼能有什么值得我们试菜的？”戴胜元有些不大情愿过来。
“就是因为有重要客户向我提意见，我才非要拉你们几位过来一下。老萧，你有没有感觉到最近我们的业绩有下降的趋势？尤其是那些重要客户，最近来的次数是不是在减少？”沈松年问道。
萧正初点点头：“整体上略有下滑，但这也属於正常范围之內。毕竟不是餐饮行业的旺季嘛。”萧正初並不是很在意。
沈松年说道：“话虽如此。但你们知道，这家不起眼的酒楼，预定一桌有招牌菜的酒席需要等多少天吗？
，“这样的小酒楼还需要预定？是他们搞的什么噱头吧？”萧正初有些不大相信。
沈松年看向秘书梁舒：“梁秘书，你说说你提前预定到的。”
梁舒说道：“我是四天前预定的。据说是今天的最后一桌有招牌菜的。想要预定有招牌菜的，必须是提前几天预定。
“他们的招牌菜这么厉害？”戴胜元疑惑地问道。
沈松年说道：“蔡总说可以將我们饭店任何一道菜比下去。如果不是这家酒楼没办法敞开供应，他们的生意会更好。”
湘春阁酒楼的菜一道一道送上来，食材都非常不错，但厨艺也只能算是尚可。
戴胜元评价道：“这厨艺水平在我们饭店只能当帮厨。但他们的食材確实很不错。很新鲜。客观一点地说，比我们饭店供应的食材要略好一些。
沈松年皱起眉头，看了宋东阳一眼：“小宋啊。食材供应方面，你得更加严格一点。
现在一家小酒楼的食材供应都已经超过我们了。”
卢西春亲自与帮厨一道將跑山鸡送到了桌上。
“各位尊贵的顾客，这一道菜是我们酒楼的招牌菜《跑山鸡》，请各位品尝，多提宝贵意见。”卢西春將盖子揭开，一股浓郁的诱人香味飘散出来。
戴胜元立即变得神情严肃，因为这道菜不简单，光闻这味道，就已经品味出其中的不平凡。
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“戴师傅，你先来。”沈松年说道。
戴胜元先尝了一口汤，感受那种极致的味道衝击味蕾，闭上眼睛，细细品味，良久，才睁开眼睛说道：“好汤！
”
“再尝尝这鸡肉。”沈松年说道。
戴胜元点点头，夹起一块鸡肉，放进口中。鸡肉虽然不是入口即化，但口感也是极佳，不是软烂，也一点不柴。吃起来，真正是那种难以形容的舒爽。
戴胜元放下筷子，说道：“这道菜，胜过我这辈子吃过的所有美味佳肴。这种食材堪称人间绝味，无需任何烹飪技术。只需要简单手法，就已经是人间绝味。这厨师也很聪明。鸡汤里除了放盐，什么调味料都没有加，什么辅料也没有加，就是清汤燉鸡。就將这食材的品质呈现了出来。如果是我来动手，估计也做不到比这更好。
沈松年也尝了一下，然后神情严肃地向宋东阳说道：“小宋啊。儘快打听清楚这家酒楼的食材供应商。然后爭取拉到我们饭店的食材供应链之中。”
宋东阳有些紧张：“请沈总放心，我会想尽一切办法將他们的供应渠道抢过来！
，几个人將这一道菜吃得乾乾净净，连汤都喝了个乾净。这在湘春阁酒楼也是常態。来这里吃跑山鸡的，就没有不吃乾净的。就差没舔盘子了。
沈松年也在想办法打听。
过了两天，梁舒就告诉沈松年一个消息。
“沈总，我找朋友打听了。给湘春阁酒楼供应食材的是一个冷江市寧安县一个叫杨得志的商人。湘春阁所有的食材基本上都是这个杨老板供应的。杨老板的食材现在供应几家小饭店。但跑山鸡只供应给湘春阁。”梁舒说道。
“能不能把这个人拉到我们饭店来？別的都无所谓，主要是跑山鸡。价格高一点无所谓。”沈松年说道。
梁舒摇摇头：“听说这个杨老板带著跑山鸡来潭州最先找的就是我们潭州饭店，连门都没能进。之后才碰到了湘春阁老板卢西春。现在养殖场和湘春阁签了合作协议了。跑山鸡只供应湘春阁。还有个消息。湘春阁已经在潭州找门面了，准备开饭店。听说跑山鸡过一阵就可以开供应。”
沈松年面露怒色，压抑著情绪继续问道：“消息来源可靠吗？
，“我朋友问的是杨得志本人。消息绝对可靠。”梁舒说道。
宋东阳也是个有些手段的人，很快就查到了杨得志。
“杨老板，我是潭州饭店的採购经理宋东阳。想和你谈谈合作的事宜。”宋东阳向杨得志伸出手。
杨得志並没有与宋东阳握手，笑道：“你们潭州饭店这么高档的饭店我可高攀不起啊。连进门的资格都没有。
，宋东阳听得出来杨得志话里的阴阳：“杨老板是不是有什么误会？”
杨得志笑道：“宋经理是贵人多忘事啊。我刚来潭州去联繫的第一家就是潭州饭店。
可惜的是，你当时看不上啊。我当时提著几只跑山鸡去的，本来是想让你们后厨试试。但是没有这个资格啊。幸好当时湘春阁卢老板不嫌弃，亲自来和我谈合作。现在卢老板已经和跑山鸡养殖场老板签了独家合作合同。你现在来找我也没用了。
“”