第689章 全网狂嘲他必败，他却笑了：这题，我刚好练过！
冯远征几乎是把手机懟到了林晓的脸上。那行加粗的黑体字，像一道狰狞的伤疤，占据了半个屏幕。
林晓盯著那行字。
一秒。
三秒。
五秒。
然后，他笑了。
不是冷笑，不是苦笑，而是一种发自內心的，带著几分古怪和释然的笑。
冯远征眼皮狠狠一跳，怀疑自己看错了。
这种时候，天塌下来的消息，他居然在笑？
“你笑什么？”冯远征的喉咙有些发紧。
“冯叔，你不觉得……太巧了吗？”
林晓轻轻推开手机，重新转过身，面对著那一方小小的案板，仿佛那才是他的整个世界。
冯远征脑子没转过来。
巧？
这他妈叫巧？这叫飞来横祸！
林晓没再解释，他拿起第四条鱼。
右手五指张开，指腹如最精密的探头，贴上冰凉的鱼身。
从鱼头，到鱼尾。
极其缓慢地，一寸一寸地滑过。
他的手指在鱼身中段一处短暂停留，指腹轻轻按压，感受著皮下肌肉的反馈。
“我练了两天的东西。”
“刚好，就是比赛要考的。”
林晓的声音很轻，却像一颗子弹，精准地射入了冯远征混乱的脑子里。
冯远征愣住了。
他脑海中瞬间闪过无数画面。
昨天，林晓被孙国良骂得狗血淋头，却一声不吭的样子。
今天，凌晨三点就爬起来，一个人跑去丰洲市场的背影。
还有刚才，那套听起来玄之又玄的“用手建立资料库”的理论。
盲切。
蒙上双眼。
不知鱼种。
只靠一双手，一把刀。
这……这不就是林晓现在正在练的东西吗？！
“等等！”
冯远征脑子“嗡”的一声，一个荒谬的念头窜了出来。
“你……你该不会是提前知道规则要改吧？”
“我上哪知道去。”林晓的回答乾脆利落。
“那你怎么会……”
“孙师傅知道。”
这四个字，轻飘飘的，却像一记重锤，砸在冯远征的天灵盖上。
他猛地扭头，视线穿过厨房的白雾，死死盯住案板另一端那个沉默的老人。
孙国良正在清洗一块砧板，水流哗哗作响，他的动作不紧不慢，仿佛对这边的惊涛骇浪充耳不闻，置身事外。
“孙师傅。”
冯远征快步走过去，声音压得极低，带著一丝自己都没察觉的颤抖。
“您……您是不是早就知道，今年的规则要改？”
孙国良甩干砧板上的水，將其“啪”一声放回原位，声音不大，却让冯远征心头一跳。
“亚青赛的评委名单，三个月前就公布了。”
老人终於开口，声音平淡无波。
“今年的主评委，是日本的井上义彦。他这个人，最喜欢標新立异。去年韩国站，他就提过盲切的建议，被否了。今年他当了主评委，这事，八九不离十。”
冯远征张了张嘴，一个字都说不出来。
三个月前……
他只看到了名单，而这位老人，却已经看到了决赛的赛场。
“所以，您让林晓练触感判鱼……”
“我让他练基本功。”
孙国良的语气里听不出一丝波澜，仿佛在说一件再平常不过的事情。
“盲切不盲切，都一样。”
“基本功到了，蒙上眼睛，也只是关了灯而已。”
冯远征彻底沉默了。
他在这个圈子里摸爬滚打了十几年，见过的大师傅车载斗量，但像孙国良这样的……神人，真是头一回碰上。
不显山，不露水。
但每一步棋，都落在了別人看不到的棋眼上。
“那其他选手呢？”冯远征忽然想到一个致命的问题，“他们现在看到通知，会怎么样？”
孙国良没回答。
林晓却头也不抬地送来两个字。
“慌唄。”
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消息引爆的速度，远超想像。
亚青赛官方通知群，在沉寂了几秒后，彻底炸了。
各国领队、教练、选手的消息如同瀑布般刷屏，每一条都带著惊愕与愤怒。
冯远征坐在一旁，一边飞速划著名手机，一边给林晓做“实况转播”。
“韩国队的教练疯了，发了一大段韩文，翻译软体翻出来是：『这是对所有备战选手的背叛！不公平！我们要求组委会重新考虑！』”
林晓“嗯”了一声，手里的刀没停。
“日本队很安静，他们的领队就回了两个字：『了解』。”
林晓切下一片鱼生，依旧没反应。
“我们这边，周领队表態了，说尊重组委会决定，会积极应对。”
“哦。”
冯远征感觉自己像个小丑，对著一堵墙自言自语。他索性关掉微信，切到微博去看热闹。
这一看，他差点把手机给捏碎了。
#亚青赛新增盲切环节#
这个话题，已经衝上了热搜第十七位，热度还在疯狂飆升。
评论区，却是一片对他而言无比刺眼的画风。
“盲切？？？我没看错吧？这是厨艺比赛还是挑战不可能？”
“完了完了，林晓这下真完了！他本来就是半路出家的野路子，基本功肯定不如科班的，现在还蒙眼睛？这不是直接把人头送到对面嘴里吗？”
“哈哈哈哈，食神老陆诚不我欺！我就说派这种网红去比赛是去丟人的！”
“楼上的別尬黑，木村隼人了解一下？人家从小在筑地市场长大，闭著眼睛摸过的鱼比林晓这辈子见过的都多！”
“还没比就开始唱衰了？对自家选手就这么没信心？”
“这不是没信心，这是客观分析！盲切考的就是日积月累的肌肉记忆和经验，林晓一个做家常菜起家的，他能有多少经验？”
冯远征越看，胸口越闷，右手大拇指在屏幕上划得快要冒出火星。
他注意到，那个叫陆天成的美食评论家，又跳了出来。
一篇新鲜出炉的长微博，標题极具煽动性——
《盲切：一场让业余选手无处遁形的残酷试炼》
文章引经据典，论证了一个核心观点：盲切环节，是科班出身、拥有系统训练背景选手的绝对主场，而对於缺乏標准化训练的“野路子”选手，这是一场灭顶之灾。
全文没提林晓一个字。
但字字句句，都像是在指著林晓的鼻子骂。
评论区，一片叫好。
“陆老师分析得太透彻了！专业！”
“所以说，当初选人就不该选个网红博眼球，现在好了吧，丟人丟到国外去了！”
“啪！”
冯远征把手机屏幕朝下，重重扣在桌上。
“林晓。”
“嗯。”
“那个姓陆的，又在网上放屁了。”
“哦。”
“你真的一点都不好奇？”
“我手上有鱼。”
冯远征被这五个字噎得差点一口气背过去。
他强压著火气，还是把那篇文章的核心论点复述了一遍。
林晓听完，手里的动作终於停下。
他想了两秒。
“他说得对。”
冯远征瞪大了眼，以为自己听错了。
“盲切，確实对科班选手有利。他们的標准化训练，让他们处理过的鱼种更多，手感资料库比我庞大。”
林晓拿起抹布，慢条斯理地擦拭著刀身，寒光一闪。
“但他漏了一点。”
“什么？”
“比赛用的鱼，不是一万种，就那么几种。”
“赛场上，是让你盲切那几条指定的鱼，不是让你去盲切整个海洋。”
冯远-征细细品味著这句话，眼睛一点点亮了起来。
“你的意思是……”
“赛前一天会公布鱼种，食材都在丰洲採购。我今天凌晨去丰洲，不是去旅游的。”
林晓放下擦乾净的刀，掰著手指头，一个一个地数。
“真鯛、平目（比目鱼）、黄尾鰤、金枪鱼、鰺（竹荚鱼）。”
“这个季节，东京湾周边能稳定供应的顶级刺身鱼，无非就这五大类。顶多再加个海胆甜虾，但那玩意儿不需要刀工。”
“核心品种，不超过五种。”
林晓的嘴角，勾起一抹让冯远征心惊肉跳的弧度。
“每一种鱼，不同產地带来的手感差异，我从今天开始练。”
“到比赛那天，每一种，我练它个几十上百条。”
“够了。”
冯远征张著嘴，半天没合上。
这人……不是自信。
是疯。
他下意识地看了一眼角落里那二十条鱼的报价单，又看了看案板上已经被处理完毕的四条鱼，忽然背后窜起一股凉意。
他终於明白了。
林晓一大早跑去丰洲，不是观光，不是好奇。
他是去做市场调研。
是去刺探军情！
“冯叔。”
“啊？”
“二十条，不够。”
冯远征的心臟猛地抽了一下。
“你说什么？”
“五个核心品种，每个品种，至少要练三十条来自不同產地的。”
林晓给出了一个数字。
“一百五十条。”
冯远征飞速心算了一下这笔帐，脸都绿了。
“你知不知道一条野生的刺身级真鯛要多少钱吗？！”
“不知道。”林晓的回答坦诚得可怕。
“……你小子是真不心疼钱啊！”
“心疼。”
林晓看著他，眼神平静却锐利。
“但现在心疼钱，上了赛场，被人按在地上摩擦，会更心疼。”
冯远征闭嘴了。
下午两点，剩下的四条真鯛准时送到。
林晓一条一条地处理。
每一条鱼下刀前，他都会闭上眼，用手將鱼从头到尾反覆触摸，像是在阅读一本无字之书。
有时候，一条鱼他要“读”上三四分钟。
有时候，十几秒就已瞭然於胸。
孙国良全程在旁，如一尊雕塑，一言不发。
下午四点半，二十条鱼全部处理完毕。
林晓放下刀，轻轻活动著发胀的手指。
“孙师傅，我有个请求。”
“说。”
“明天开始，我想蒙著眼睛练。”
孙国良看了他很久，眼神深邃。
“確定？”
“规则已定，早晚要適应。与其在赛场上第一次，不如从现在开始。”
孙国良微微点头。
“行。”
“但有一个条件。”
“蒙上眼之后，每一刀下去之前，你必须先告诉我，这条鱼是什么，產地大概在哪，鱼身有什么特点，你准备从哪里下刀，为什么这么下。”
“说不出来，刀，就不准碰鱼。”
“是。”林晓乾脆地应道。
冯远征在旁边听完这番对话，默默地掏出手机，打开了备忘录。
他打下一行字：
【联繫供货商，五个品种，各三十条，要求不同產地。】
他盯著那行字，又补上一句。
【回公司申请经费。批不下来……就刷我的卡。】
手机震了一下。
是领队周正发来的私信。
“老冯，林晓那边怎么样？规则改了，他情绪还稳定吧？”
冯远征看了一眼那个正在用冷水冲洗双手的背影，想了想，回了四个字。
“他在磨刀。”
对面沉默了许久，只回了一个大拇指的表情。
晚上七点，训练结束。
林晓走出店门，东京的夜风带著凉意，他伸了个懒腰，全身骨节发出一连串清脆的爆响。
“冯叔，今晚吃什么？”
“你还吃得下？”冯远征有气无力。
“不吃饱，哪有力气练鱼。”
冯远征被他这没心没肺的態度气笑了。
两人在巷子里找了家拉麵店。
林晓呼嚕呼嚕地吸完面，连汤都喝得一滴不剩。
“味道如何？”冯远征问。
“汤底不错，猪骨鸡架七三开，熬了十二小时以上，加了鱼介粉提鲜。”林晓放下碗，做出总结，“但面煮过头了，大概十五秒，口感偏软。”
冯远征：“…………”
你就不能像个正常人一样说“好吃”或者“不好吃”吗？
回酒店的路上，林晓终於拿出手机。
几百条未读消息，他一条也没看。
只有一条，引起了他的注意。
发信人的头像，是一面日本国旗。
消息是中文，但语法有些生硬。
“林晓选手，我是木村隼人。盲切环节，我很期待与你的交手。”
林晓盯著这条消息，手指在屏幕上敲了两个字。
“同样。”
发送。
他將手机塞回口袋，推开了酒店房门。
冯远征跟在后面，还是没忍住。
“木村隼人找你？”
“嗯。”
“说什么？”
“约战。”
“你怎么回？”
“应战。”
冯远征点点头，不再多问。
林晓洗完澡，躺在床上，没有马上睡著。
他將右手举到眼前，五根手指在灯光下缓缓蜷曲，张开，再蜷曲。
二十四条鱼。
每一条的肌肉纤维，每一片筋膜的位置，每一寸脂肪的厚度……那些细微的触感，此刻正化为数据，在他的指尖与大脑之间，疯狂流转、存储。
还不够。
远远不够。
他翻了个身，拿起手机，点开孙国良的微信。
“孙师傅，明天几点开始？”
回復来得很快，只有一个字。
“四。”
比今天，又早了一个小时。
林晓將闹钟调到三点半，关掉手机，闭上眼。
三十秒后，呼吸已然平稳。
而此刻，东京另一端。
木村隼人站在酒店的落地窗前，俯瞰著脚下璀璨的城市灯火。
他的手中，握著一把寒光凛冽的柳刃包丁。
面前的桌上，摆著三条不同的鱼，和一条纯黑色的布带。
他拿起布带，熟练地蒙住自己的双眼。
世界陷入黑暗。
然后，他提起了刀。
寂静的房间里，只剩下刀锋破开鱼肉时，那细微而致命的“嘶嘶”声。