第61章 一大桌菜
接下来做回锅肉。吕小龙其实很注重菜品的搭配,不会做些很肥腻的菜,免得肠胃不接受。
不管是上次做的菜,还是今天的,都不算很大的油腻,减少肠胃的负担。毕竟这年头,肠胃以为自己只能消化素菜,对荤菜太陌生了。
像这些肉的做法,都大幅度的减低了肥腻的程度,不会太刺激。
切好的肉片,放在锅里煸炒了一阵,出了一些油,他还给用锅铲舀了些出来,剩著可以炒別的菜。
煸好肉片后,加入豆瓣酱调味,再把切好的青椒片加了进去,色彩搭配又漂亮,闻著也香,吃起来又解腻。
其实,父母常年在地里,高强度的劳作,是很需要这些高营养的食物,来维持身体的平衡。
长期吃不到肉,活又做得那么重,那不是在熬寿命么。
回锅肉起锅,最后炒那些包菜。
这种土灶的锅很大,三棵包菜倒进来,也炒得下。而先前煸肉片出来的油,正好加在这菜里面,用荤油炒的包菜,肯定比素油炒的好吃,这是毫无疑问的。
今天真算是奢侈一把了。
老爸看到这样的一桌,纵然生气要打他,总不至於把桌子掀了不吃吧?
果然,说曹操,曹操到,心里正愁著呢,身后就传来了声音:“搞这么大一桌菜?这是又要做酒席了?”
声音很温和,也很惊讶,这是母亲的声音。
母亲当然也很震惊,但没有上火,声音很和缓。
接著走在后面的父亲也看见了,不出所料,惊呆在原地。
茄子肉沫、回锅肉,嘖嘖嘖,地主家的少爷才能过上的日子啊!这真的是他家的厨房吗?儿子赚一点钱就想都花了,这样下去可怎么得了?
上次吃肉才过了几天?人怎么能这么活著?
常言说得好,好吃懒做,好吃在前,懒做在后,人就是会这样一步一步的墮落,到时候就无药可救了。
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一瞬间的时间里,父亲已经想了这么多。
就知道会这样,吕小龙笑著掏钱出来显摆:“老妈种的空心菜,今天卖了这些钱,我买了半斤肉,花了一块钱,这是剩下的钱。”
遇事不决,交钱再说。
看在钱的份上,不能再打自己了吧?
母亲果然眼前一亮:“还卖了这么多钱?!”
惊喜之色,溢於言表。
菜是她种的,除了能满足家里人吃菜之外,竟然还能卖钱,还是笔不小的金额,这当然让她高兴了。
除了是收入外,也是显示了她的能力,成就感满满,这是双重喜悦。
母亲也知道父亲差不多在生气了,也不接钱,还闪身让了开去,说道:“你么儿子又交钱给你,今天一大早,天都没亮就出去卖的菜钱。”
得,她已经在帮吕小龙打起了配合,配合他卖惨。
都卖惨了,天不亮就起来去卖菜,这下子总不会挨打了吧?
父亲冷哼了一声,没有接钱,转身去洗手了。
吕小龙立即端菜去堂屋,母亲也忙著添饭出去,刚刚做好的几道菜,摆在了桌上,在母亲看来,这种丰盛程度,简直快要赶得上席面了。
肉菜、汤菜,应有尽有,搭配得这么好,她的心里是喜悦的,此刻她看到的是么儿的能耐与成就,败家则另说。
倒是父亲,仍然不见笑容,他只是觉得天快要塌了,吃得这么奢侈,真是败家玩意儿!
这孩子真不是过日子的!
他一辈子也没有这样过过!
完全不適应,太不適应了。
筷子伸向肉菜那边,他都仿佛有罪一般,他只將筷子伸向了老演员萝卜乾。
桌上的气氛,一时间有些尷尬了,或者说,有些沉闷。
他不伸向肉菜,別人也不想往那边伸了。
吕小龙心想,这搁在后世,就叫做“扫兴的父母”了吧?要是还搁在前世,他这个年纪的时候,他肯定是忍不住的,直接掀掉桌子都有可能。
自己大清早去卖了菜,也不在街上乱花钱,忍住了各种美味早餐的诱惑,回来后老老实实、勤勤恳恳的做了菜,这么热的天,做了这一大桌子的菜,我容易吗?你摆那个脸色给谁看呢?
不想吃?那就都別吃了,去他妈的。你看我以后还做不做?
他以前的脾气,真的就是这样,遇到事情从来不带忍的。
但现在的吕小龙,却没那么生气,他只是深深的理解父亲,他吃了一辈子的苦,也节约了一辈子,他从未在自己身上花过一分,穿的衣服也是烂了补、补了烂、烂了再补,便宜的解放鞋,也是烂得不行了还接著穿。
他操持了这么多孩子的婚事、分家、分產,所有的心力都花在孩子们身上了,没有一点是为了自己。
这也造就了他的脾气、他的生活习惯,他不习惯享受,只习惯吃苦。而像这样辛苦的生活,让他不得长寿,前世他走的时候,还没看到自己成家。
到最后病得严重时,家里也没有钱给他看病,他就那么熬著。
这世重来,怎么也要让他过点好日子。
他一个前世活了五十多岁的人,是能理解现在还未到五十岁的父亲的。
有话好好说,是能够说通的。
母亲看桌上气氛沉闷,找著话头说道:“小龙,你那么早出门,连早饭都来不及吃,我不是叫你在外面买点东西吃的吗?你买了没有?”
“没有。”吕小龙接过话头,说道,“包子那么贵,我要是想吃,最少也要买三四个才吃大半饱,那得多少钱?我一想,与其花那钱,不如去买点肉,还能一家人吃饱,吃好,是不是?”
“那你也是饿到现在?你傻不傻?那么早出门卖菜,饿出胃病了怎么办?你当学徒的时候,也这样不吃早饭吗?”母亲顿时焦急地问道。
真是神助功啊!
如此高强度的卖惨,到底让父亲的脸色和缓了一些。
么儿把自己吃肉包子的钱,节约出来给家里买肉吃。
吕小龙笑道:“也不是很饿啊,再说,回来了不就有吃的了?你们还不是大早的出门,饿到现在才吃上早饭?”
俩人总在那里说著,父亲也终於开口道:“都吃饭吃饭,说这半天,不饿吗?”
吕小龙乘机夹了一筷子的回锅肉,放到父亲的碗里,说道:“吃饭吃饭,都吃饭。”
然后,也夹了一筷子到自己的碗里。
父亲碗里有肉,总也不能扔掉,也就吃进了嘴里。瞬间,那种回锅肉特有的香味,让他感觉到了好日子的滋味。
么儿的厨艺真不赖。
学徒不成,尽搞这些歪门斜道了。
“么叔……么叔……”门外,吕建军人未至,声音已经传来。
小傢伙也端著碗来串门了。
