第7章 恶意竞爭
林辰站在摊后,炒著蛋炒饭,炒饭的鸡蛋香味与葱香往外散。经过刚刚的一阵吆喝,他的摊子不再是一摊死水。
有人停下脚步问价,有人犹豫半天终於愿意掏出三块钱买上一碗。
虽然没有达到排长龙的地步,但是摊子前始终有那么几个人站在那里等著。
林辰一边炒著蛋炒饭,一边吆喝著:“卖蛋炒饭咯,三块钱一碗,又香又有口感!”
在不远处,一道阴惻惻的目光,正看著林辰这边,从他的表情上来看,恨不得在林辰的背后捅个洞出来。
那是隔壁不远处的炒麵摊子。
摊主是个四十岁左右的男子,黑脸手粗,在夜市里摆了好几年的摊子,也算是老人了。
炒麵摊主今天生意本来还可以,可是自从林辰吆喝之后,就没几个人来光顾。
现在突然冒出个年轻小伙,炒的蛋炒饭香气扑人,吆喝的很是响亮,还把人一个个往那边拉。
炒麵摊主心里能舒服才怪。
林辰眼角的余光看到了,只是装作没有看见。
他现在一门心思在锅里的炒饭,他不能有丝毫大意,今天刚开张可不能因为蛋炒饭的质量给搞砸了。
做生意,先把自己的活儿干好,別的都不重要。
可是有些人可不像林辰这么想,
林辰眼角余光扫到了,只是装作没看见。
他现在一门心思在锅里,铲子翻得稳稳噹噹,火候拿捏得丝毫不差,每一粒米都裹著蛋香,锅气足得能飘出去十米远。
做生意,先把自己的活儿干好,別的都是次要。
可有些人,偏偏就见不得別人好。
炒麵摊主盯著林辰摊前那几个顾客,脸色越来越沉,眉头都皱成了一个川子,撇著嘴角,手里的铁铲砸在锅上发出哐当的声音。
林辰把一碗炒饭装好,递给顾客手里的时候还笑著说了句“慢走,下次再来哈!”
就在这个时候,出现了一个不太和谐的吆喝声音。
“炒麵嘞,两块五一碗,便宜五毛,量大管饱!”
吆喝的声音听起来似乎有些火气,像是故意拔高喊出来的,而且声音直朝林辰这边来。
林辰的手上动作一顿,知道竞爭者来了,自己终究是动了別人的蛋糕。
他心里很清楚,这吆喝声音哪里是喊给顾客听的,分明就是冲自己来的。
自己卖三块,对方就直接喊出两款无,这明摆著就是降价抢人,这赤裸裸的竞爭。
林辰还能怎么样,旁边两个本来要朝他来的年轻人,听见炒麵摊卖两块五就直奔炒麵去了。
“哎?两块五?比炒饭还便宜?”
“走,先吃碗麵再说,能省五毛是五毛。”
林辰看著这情况,暗道不好:“煮熟的鸭子就这么飞了!”
换做一般十八岁的年轻人,可能早就炸毛了,要么衝过去吵架,要么也跟著降价,当场就乱乱方寸。
可林辰是谁?
活过一世的人,什么风浪没见过?就这么点小伎俩,在林辰的眼里不算什么。
他心里冷笑,脸上没露半点不快,甚至连头都没有抬起来看隔壁摊子一眼。
总不能跟著降价吧,那才是真正的输了。
林辰深吸一口气,手腕一翻,重新舀了一勺米饭,打了两个鸡蛋开始做蛋炒饭。
香气隨著晚风飘在夜市里。
林辰撇撇嘴嘀咕道:“酒香不怕巷子深,你等著!”
旁边有人注意到这一幕,小声的议论起来。
“哎,那边炒麵降价了,两块五耶。”
“这小年轻卖三块,会不会也跟著降价啊?”、
“年轻人第一次摆摊,遇上了老摊主打压,怕是要顶不住了。”
各种的目光落在了林辰的身上,有同情的和看戏的,还有等著看他笑话的。
气氛一下子变的微妙起来,空气里都是飘著一股火药味,仿佛下一秒就要爆发一场夜市街头大战。
林辰双耳不闻天下事,心里根本就没当一回事。
降价?
可以!
但是降了价,成本就要降低,油少鸡蛋少,最后坑的还是顾客。
林辰做的炒饭,成本可是算的清清楚楚,三块钱一碗,利润不高,主打一个走量。
买吃的最终还是看的味道,味道好才是真的好。
价格战,那是最没有本事的人才玩的东西。
有个本来犹豫不决的大叔,听见隔壁降价,脚步顿了顿,看了看炒麵摊,然后看了看林辰这边。
“小伙子,人家都卖两块五了,你能不能也便宜点?”
林辰抬起头,笑著看著这个顾客,不急不缓的说到:“叔,我这炒饭,米蛋油你都看的清清楚楚,三块钱一份分都不少,现炒现卖,乾净热不,我不跟別人比便宜,我只比好吃,比实在”
他说著,铁铲翻了几下,锅里金黄喷香的炒饭翻起来,香气当场散发开来。
“他如果卖两块钱一块钱,您敢吃吗?”
说完又指了指自己锅里的炒饭,笑著说道:“您尝一口就知道,这三块钱,花得值。”
大叔愣了一下,看著林辰从容不迫的样子,又闻著那扑鼻的蛋炒饭香气,心一横指著锅里的蛋炒饭说道:“行!那就来一碗尝尝,看有没有你说的这么好吃?”
“行嘞!”
林辰说完就给大叔打了一份蛋炒饭。
隔壁摊主听见这话,脸一下就垮了下来,气的腮帮子鼓鼓的,握著铁铲的手青筋暴起,恨不得衝过来找林辰华山论剑。
可炒麵摊主哪里敢,除非自己不想在这里摆摊了。
夜市有夜市的规矩,只能靠生意手段拉拢顾客,不能明著闹事,否则——。
炒麵摊主憋著一肚子火气,再次扯著嗓门大声喊道:“两块四一份,再降一毛!”
林辰听到这话,知道他急眼了,咧嘴苦笑一下就继续干自己的事情。
便宜一毛,有用吗?
顾客是来吃饭的,不是说你价格低就能行,不好吃,照样留不住人,相反好吃的话贵一毛两毛,照样能让顾客买单。
越来越多人发现了这有意思的场面,一边是气急败坏降价抢顾客,一边是看起来很佛系的老板专心炒著饭,一边考价格,一边靠味道。
许多人的目光,不知不觉就偏向了林辰这边。
