第315章 犯难
第315章 犯难离开全聚德餐厅后，李哲开着车载着谭静雅和陈永发往西单方向赶。
抵达西单时已临近中午，三人走进路边一家小餐厅用餐。
馆子不大，七八张桌子挤得满满当当，好在他们来得早，靠里还剩一张方桌。穿蓝布褂子的服务员递过塑封餐单，上面就十来样菜。
李哲扫了一眼，抬头笑道：“来盘门钉肉饼，一份爆肚，再来个干炸丸子，三碗羊杂汤，汤多放香菜。”
饭馆虽小，但味做的很地道，尤其是门钉肉饼，咬一口爆汁，满嘴油香。
简单吃过午饭，三人立刻动身前往西单的那间底商。
上午在全聚德时，他们已经仔细观察了烤鸭室的布局与烤炉的构造，此刻结合蜀香居川菜的经营特点，首要确定的便是“川菜后厨与烤鸭室分开设置”的方案——既要保证川菜烹饪不受影响，也得让烤鸭制作流程独立运转，互不干扰。
刚踏进空旷的底商，谭静雅便先开口，对着陈永发说起了蜀香居崇文门老店的情况：“陈经理，老店的布局您可以参考下——一楼全是散桌，方便接待散客；二楼是包间，主要做宴请生意。
这次新店的要求得再提一提，尤其是二楼包间，装修得比老店更精致，档次要更高一些，而且包间一定要用隔音材料，客人谈事情才不受打扰。”
她顿了顿，伸手在空中比划着空间分区：“包间规格分三种就行，一种是八人桌，适合家庭聚餐或小型宴请。
一种放十到十二人桌，能满足中等规模的朋友聚会；还有一种要放十六到十八人桌，专门承接商务宴请。
对了，餐厅油污重，不管是一楼大堂还是二楼包间，地板一定要选防滑的，万一客人滑倒就麻烦了。”
陈永发掏出笔记本，笔尖在纸上快速记录，一边记一边点头：“谭经理考虑得周到，防滑地板、隔音材料，还有包间规格，这些我都记下来了。”
这时李哲接过话头，补充：“陈经理，餐厅整体风格要往‘雅致’上靠，别太花哨，得让客人坐着舒服；另外后厨的排烟系统必须做好，尤其是烤鸭炉的烟，绝不能飘到餐厅里或者街道上，不然既影响客人用餐，又容易被投诉。
还有一点，所有设计都得符合安全规范，特别是防火要求，这事儿不能马虎。”
陈永发立刻在笔记本上圈出“排烟”“防火”两个关键词，抬头看向李哲时，眼神里多了几分敬佩：“李总您放心，安全和防火是底线，我肯定按最高标准来设计。”
上午，他跟着李哲去全聚德参观，原本还觉得这事有点不靠谱，毕竟，烤鸭是人家全聚德的看家本事，一般人别说进烤鸭室看流程，就连靠近都难。
谁曾想，那位刘经理还真就同意了，而且还亲自领着他们进了烤鸭室，讲解了一些制作烤鸭的细节，这人脉关系就不是一般人能比的。
当然，还有另外一种可能陈永发没想到：或许在全聚德刘经理眼里，李哲的新餐厅主营川菜，附带做烤鸭，根本算不上“竞争对手”，京城做烤鸭的也不差这一家，允许参观也只是卖个顺水人情。
“嗡……”就在三人围着空间布局讨论时，李哲腰间的寻呼机突然响了。
他低头一看，显示屏上跳动着钱多多的手机号，立刻跟谭静雅、陈永发打了声招呼：“你们先聊着，我出去回个电话。”
底商斜对面就有个公共电话亭，李哲走过去拿起话筒，按号码拨了出去，电话接通后直接开口：“喂，麻烦找下钱总。”
“李总，我就是钱多多啊！”电话那头传来钱多多爽朗的声音，“我跟广播电台的朋友搭了线，明天中午您有时间吗？咱们一块儿坐坐，把广告的事儿敲定下。”
“有时间，当然有时间！”李哲立刻应下，又笑着补充，“不过我对廊方市不熟，还是您定地方吧，这顿我请。”
“哎，那可不行！”钱多多语气带着几分热络，“都到了我的地盘，哪能让您请客？李总，明天上午十二点，咱们约在廊方市金光道的廊方饭店，那儿的菜味道地道，环境也清净。”
“行，那明天中午我带两瓶好酒，咱们好好喝几杯！”李哲说完，又跟钱多多确认了一遍时间地点，才挂断电话。
虽然钱多多没有明说，但他也猜到了——应该是广播电台做广告的事有了眉目，不然对方不会特意约见面。
等李哲回到底商，就见陈永发坐在临时搬来的木桌旁，手里拿着铅笔写写画画，纸上已经有了餐厅的大致草图；谭静雅则拿着尺子在后厨区域比划，时不时弯腰测量墙面距离。
看到李哲进来，谭静雅立刻直起身，指着后厨内侧的一间屋子说：“我刚琢磨了下，这里当川菜后厨最合适，空间够大，离前厅也近。
至于烤鸭室，我觉得可以放东侧，专门隔出一个独立空间，甚至能装一面玻璃墙——让客人能看到烤鸭烤制的过程，你觉得怎么样？”
李哲愣了一下，随即笑着反问：“你怎么突然想到这个点子了？”
“还不是上午去全聚德受的启发！”谭静雅脸上带着几分雀跃，“说实话，我做餐饮这么久，也是头一次进烤鸭室，连我都觉得新鲜好奇，普通客人肯定更感兴趣。
要是能做成‘明厨烤鸭’，既能让客人放心食材，又能当成一个特色吸引客流，多好啊！”
“明厨烤鸭……”李哲重复了一遍，眼里也露出认可的神色，“这个想法确实有新意，既显诚意，也算是一个餐厅特色。”
这时陈永发拿着笔记本走了过来，将本子递到李哲面前：“李总，我根据咱们刚才聊的，画了个简单的设计草图，您看看合不合心意。”
李哲接过来仔细翻看——草图上，一楼标注了“天台”“大堂散桌”“川菜后厨”，东侧单独隔出一块区域标着“烤鸭室”；二楼则规划了“包间区”“厕所”“洗手台”，甚至连包间的规格分区都用虚线标了出来。
“可以，暂时就按这个户型来设计。”李哲看完，将笔记本还给陈永发，语气带着几分满意。
陈永发接过本子，立刻说道：“那我回去后就细化设计图，再统计下需要的建材和工费，过两天给您一份详细的报价单。”
“好，辛苦你了。”李哲拍了拍他的肩膀。
“应该的，李总。”陈永发笑着应了一声，又跟谭静雅打了声招呼，便收拾好笔记本，转身离开了底商。
……
敲定完西单底商的装修细节后，李哲开车载着谭静雅去了西单雅苑小区。
刚推开三楼的房门，谭静雅便拉着李哲的胳膊往里走：“这两天忙里偷闲，我又添置了几件家具，你看看还满意吗？”
李哲顺着她的目光打量，空荡荡的屋子确实添了些生气：靠窗的位置摆着一张崭新的木床，墙角立着一个浅棕色衣柜，客厅中央还放了张四方木桌，虽都是简单家具，却透着一股烟火气，只是家电还没添置，显得有些空缺。
谭静雅走到厨房门口，回头看向李哲，眼神里带着几分邀功的意味：“你觉得我挑的这些家具咋样？等我再买些锅碗瓢盆之类的厨具，就能搬过来住了。”
李哲走到客厅的椅子上坐下，指尖轻轻敲了敲桌面，目光扫过还显空旷的屋子，随即从随身的黑色公文包里掏出一沓钞票——里面既有人民币，也有外汇券，递到谭静雅面前：
“谭姐，我知道你手里没多少闲钱，这些你先拿着，再添置一些家电。”
谭静雅挨着他坐下，伸手接过钱，却只抽了薄薄一小迭，剩下的又仔细塞回李哲的包里，声音轻柔却坚定：“这些就够了。现在新餐厅装修要花钱，超市筹备也得垫资金，到处都要用钱，我这边不用急着添大件。
等蜀香居分店开业赚钱了，再慢慢买新家电、新家具也不迟，眼下这些东西够用了。”
李哲看着她懂事的模样，心里泛起一阵暖意，也没再执意推让——这几个月大棚蔬菜没什么进账，他之前的积蓄大多投进了蔬菜大棚、新餐厅和超市，手里确实得留些流动资金应急。
他伸手搂住谭静雅的腰，笑着打趣：“要不，咱们今晚就住这儿？提前感受下住新家的感觉。”
谭静雅被他说得脸颊微红，伸手拍了下他的手背，带着几分嗔怪：“想什么呢？连被褥碗筷都没有，住这儿喝西北风啊？等过些日子，把该添的东西都备齐了再说。”
话虽这么说，她眼底的期待却藏不住——李哲的四合院虽大，却始终不是属于她的地方；而这套小小的两居室，哪怕简陋，却是她和李哲独有的温馨港湾……
……
傍晚。
筒子楼二楼的陈家，传来一阵爽朗的笑声。
陈淑芳声音洪亮，先开了口：“妈，昨儿个的国庆典礼，您看了没？”
陈老太笑着应道：“那指定得看啊！建国四十周年这么大的日子，我咋能落下。昨儿一早我就把电视打开了，那场面是真热闹，真好！”
“妈，那您在电视上有没有看着熟人啊？”陈淑芳又问。
这话让陈老太愣了一下，随即答道：“熟人？那几位领导人常上电视，咋能不熟悉？”
“妈，我说的不是领导人，是咱们身边的人。”陈淑芳耐心引导。
陈老太恍然大悟，笑着打趣：“那可没有！我要是有那能耐认识能上国庆典礼的人，也不至于还住筒子楼，早搬四合院了，哈哈！”
“妈，您是没仔细找！我跟您说，昨儿个婷婷也去天安门观礼台了！”陈淑芳带着几分得意说道。
“啥？婷婷也参加国庆了？！”陈老太满脸惊喜，声音都提高了些。
“那还有假，我还能骗您不成。”陈淑芳笑得眉眼弯弯。
一旁正在做作业的小胖子也停下笔，露出好奇的神色：“大姨，二姐为啥能去参加国庆庆典啊？”
“为啥？就因为她英语好！国庆接待部门专门去他们学校选拔，从几百个学生里挑出几个拔尖的，专门给外国友人当翻译。”陈淑芳语气里的骄傲藏都藏不住。
陈老太越听越高兴，连连点头：“哎哟，还是我们家婷婷有本事，都能给国际友人当翻译了！”
小胖子也露出向往的神情，小声嘀咕：“二姐真厉害。”
陈淑芳见状，转向小胖子，语重心长地说：“辉京，大姨跟你说，你以后一定要好好学英语。哪怕其他学科差点，英语也得认真学——这英语啊，特别特别重要。”
小胖子听得认真，用力点头：“大姨，我记住了。”
“瞧你这高兴的劲儿。”陈老太看着大女儿，又想起了外孙女，问道：“婷婷呢？怎么没跟你一起来？”
“哎，婷婷原本是打算今天来看您的，被我赶回学校了。”陈淑芳答道。
陈老太顿时皱起眉：“这是为啥啊？孩子好不容易歇两天，咋不让她多待会儿。”
“您不知道，婷婷他们学校要选一批优秀学生去美利坚留学，名额少得很！我让她赶紧回学校报名，别错过了机会。”陈淑芳的话一出口，陈老太和小胖子都愣住了。
“啥？婷婷要出国留学？”陈老太活了大半辈子，还是头回听说家里孩子要去国外上学，语气里满是惊讶。
“没错！就是要出国留学了，哈哈！”陈淑芳想到这事儿，又忍不住笑了起来。
“二姐也太厉害了吧！”小胖子看着大姨，脸上的敬佩又多了几分，那可是真心实意的佩服。
“辉京，你再记住大姨一句话，好好学英语！国外跟国内不一样，你要是以后能出国留学，你们老李家也能跟着光宗耀祖！”陈淑芳又叮嘱了小胖子一句，似乎生怕他刚才没用心听。
陈老太听了，轻轻皱眉，对大女儿说：“你跟孩子说这些干啥。”接着又转向外孙子，温柔地说：“辉京，不管是啥学科，都得好好学知识，学会了就是自己的本事，比啥都强。”
“我记住了，姥姥。”小胖子乖乖点头。
就在这时，“咯吱”一声，门被推开了。陈淑萍从外面走进来，笑着问道：“姐，你来了啊！我说屋里咋这么热闹，你们这是在说啥高兴事儿呢？”
“妈，我二姐要出国留学了！”小胖子嘴快，抢先把消息说了出来。
“婷婷要出国留学？”陈淑萍愣了一下，随即看向陈淑芳，确认道：“姐，这是真的吗？”
“哈哈，当然是真的！要去美利坚呢。”陈淑芳笑着点头。
陈淑萍先是为外甥女感到高兴，但很快又微微蹙起眉：“婷婷这一留学，要走多久啊？啥时候出发？”
陈淑芳答道：“啥时候走还没定呢，现在才刚到报名阶段。要是申请通过了，会以交换生的名义去美利坚待两年。”
陈淑萍听了，又问：“一走就是两年，她一个女孩子单独在国外，您能放心？”
“嘿，说放心那是假的。可这么好的机会，总不能拦着孩子，那不是耽误她前程嘛。”陈淑芳叹了口气，但语气里还是支持的。
陈淑萍想了想，又问道：“这事婷婷跟李哲商量过吗？他俩毕竟在处对象，婷婷这一去就是两年，李哲能乐意？”
提到李哲，陈淑芳的脸色一下子沉了下来：“商量了！婷婷昨儿个就跟李哲说了，可他不乐意婷婷去美利坚，还说啥等以后他生意做大了，要去美利坚做生意，到时候再带婷婷去旅游。”
陈淑芳越说越无奈，又叹了口气：“婷婷也是个实在孩子，还真信了他的话，今儿早上才把这事儿告诉我，听那意思，居然还想不报名出国留学了！
当时可把我气坏了，我和你姐夫好好训了她一顿，逼着她赶紧回学校报名了。”
说到这儿，她心里还一阵后怕，生怕女儿真错过了机会。
陈淑萍听完，心里也不是滋味，轻声问道：“李哲和婷婷现在处得好好的，婷婷要是真出国了，这两年见不着面，他俩的关系以后可咋处啊？”
“该咋处就咋处呗！我让婷婷留学，又没说不让他俩处对象。想对方了，就写信呗！
两年时间，一晃就过去了，只要俩人真心相爱，这都不算事儿。”陈淑芳倒是看得开，不以为意地说道。
陈淑萍没再说话，心里却五味杂陈。
一方面，她真心为外甥女能有出国留学的机会高兴；另一方面，她又忍不住替两个孩子担忧——当初，是她提议撮合李哲和王婷的，看着俩人相处得和和美美，她心里也欢喜。
可现在王婷要出国，李哲又不同意，她这个“介绍人”，也跟着犯了难……
(本章完)