第86章 【两头堵】
第86章 【两头堵】学校食堂这个词一出来，会议室里几位同志的身体似乎都微微前倾了些。
这是个太具体、也太有分量的话题，牵涉到教育、民生、食品安全————
每一样都紧连著社会最敏感的神经。
好在，稿子是提前確认过的。
这些內容能说。
那几个以批发商为首的当事人，早被领到了镜头外面。
他们先前听不清具体的话，更没有身份去看自己写的稿子，如今一张张脸上写满了难以置信的惊疑，似乎是猜到了自己要说些什么。
“半年前，我还是个学生。”
刘卓豪站在镜头前，把这些人的神情尽收眼底，並未在意，语气里儘是回忆，“有些同学像我一样，可以走读，回家吃饭，但也有很多住的远的同学必须住校，一日三餐都在学校食堂解决，周六周日才能回家。”
他笑了笑，那笑容里没有怨气，只有一种过来人才懂的、心照不宣的理解：“食堂的饭菜————嗯，懂的都懂。”
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“硬邦邦的米饭，蔫了的菜叶，浑浊的大锅汤，翻来覆去就那几样冷冻炸货，像是鸡柳、热狗、鸡块，这些东西说好吃吧，嗯，也还行，但真受不了天天吃。”
“那时候我就在想，也听见很多同学嘀咕，有没有可能让一家真正在乎口碑、经得起市场检验的本地餐馆，来参与、甚至来负责食堂的饭菜？”
他的语气逐渐认真起来，目光扫过在场的人，也仿佛透过镜头，看向外面：“”据我所知，很多学校食堂的窗口，其实就是个体户在经营。”
“他们没有自己的品牌，甚至没有实体店面，只是承包了食堂这么一件事。”
“后厨的师傅，也未必都是真正的厨子，可能就是私底下自己在家里经常做饭，就算真出事了，他们能肩负起来的责任並不多。”
话锋在这里稍稍停顿，隨即缓缓开口：“但如果，引入的是本地看得见、摸得著的餐饮品牌呢？那一切就都不一样了。
“”
“饭菜好不好吃，学生满不满意，会直接、立刻影响到这家店在整个城市的口碑和生意。”
“在这种口碑即生命”的压力下，他们不得不全力以赴，不止是安全，更要在味道上做到最好，这跟现在一些情况完全不同。”
“现在某些承包商，做得好不好，对他们个人来说，可能只是丟了一份工，换个学校、换个城市照样干，他们没有品牌需要守护，缺乏那种破釜沉舟、必须做好的根本动力。”
说到这里，他的声音轻了下来，却字字清晰，正对著闪烁的摄像机红灯：“所以，这是我未来想尝试去做的一件事，作为一个在这里出生的年轻人想去尝试的。”
“当然了，只是可能，毕竟我现在连一家自己的店面都还没有。”
“现在有这么一个机会，面对镜头说出来，也是希望大家能监督我，看著我，別让我走著走著就忘了为什么出发————嗯，就是，不忘初心。”
话音落下。
会议室里一片寂静。
只有摄像机红灯稳定地亮著，记录下这简短的语言。
没有照本宣科的感谢，没有慷慨激昂的表態。
刘卓豪在官方为他搭建的表彰模范的舞台上，尝试著交代自己將来打算做的一件事情，给自己的粉丝顾客留一个念想。
一他要承包学校食堂。
確切的说，以后要承包食堂。
这是积攒本地声望最佳的一种方式，但也是最困难的一种方式。
这件事，说难也难，说简单也简单。
简单在於，在这座小城，学校食堂在很多管理者眼中，本质上就是一桩生意。
个体户只要租金或分成给得到位，或者有些门路关係，就能拿到一个窗口。
学校將食堂视为经营性资產，首要目標是收益。
有些学校甚至以食品安全为由实行封闭管理，让学生別无选择。
於是，窗口后的口味、分量、卫生，便全凭经营者的良心。
有良心的，儘可能物美价廉。
没良心的呢，则以次充好、剋扣分量。
反正客源垄断，稳赚不赔，从纯粹的生意经来看，这是个肥差。
而困难恰恰也在於此。
刘卓豪对著镜头所说的，並非把这当成一门坐享其成的好生意。
他的构想里，更偏向於鲜明的公益和服务。
倘若他真的踏入学校的范畴里，参与到教育之中，便决不能再像某些前任那样，做差了、被投诉了，就拍拍屁股，毫无负担地转身离开。
刘卓豪一旦去做了，那就是將自己的品牌声誉彻底押上，与之共存亡。
这条路，註定背负著更沉重的代价，与更苛刻的期待。
“年轻人想法多是好事————”
“不过，终究得脚踏实地。”
拍摄结束后，那几个当事人几乎是抢著签了字、按了手印，便头也不回地离开了。
刘卓豪没急著走。
几位先前站在镜头外的老同志踱步过来，很自然地用本地话跟他搭腔。
他们不像那几个年轻点的同志那样，规规矩矩地说普通话。
其中一位甚至递了支烟过来。
刘卓豪笑著双手接过，夹在指间，没点。
“你们年轻人肯站出来为咱们本地的发展做事，说明我们的教育还是很成功的。”一位面容皱纹深刻的老同志自己把烟点上了，吐出口白雾，“但话放出去了，得先想清楚做不做得到。”
“有些学校的食堂为什么只能找到个体户————不是没有道理的，这里头牵扯了很多的问题。”
刘卓豪没接话，更没打断，只是微微前倾身体，摆出专注倾听的姿態，像个真正虚心求教的后辈。
这种姿態，对在体制里浸淫了几十年的老同志来说，很受用。
“是，就像是里头最简单的问题，定价和成本。”
另一人接了话，没看自己，而是看著先前开口的老同志，“虽然说，確实存在食堂为了赚钱剋扣分量的情况，但政策上，对学校食堂的要求一直是保本微利。”
说完，他这才把目光瞧过来，“这话你明白吧？”
“明白！”
刘卓豪连忙接上，以示自己確实在认真听，“就是定价不能太高，按著进货价加个几毛钱利润，得让学生吃得起。”
“对，你说的那种品牌店，很少愿意接受这么低的利润空间，而且沟通成本也很高，学校没那么多专人能去谈跟这些企业说这些事情。”那位老同志点了点头，“学校毕竟是教书育人的地方，不是做生意的地方。”
“当然，按你说的，要是当成公益来做————那又是另一回事了。”
他弹了弹菸灰，目光落在刘卓豪脸上：“你能接受不赚钱，甚至贴钱，你要赚的不是钱，是名声。”
“所以我们是支持你的。”另一人把话接过去，语气沉了些，“但前提是，你真能把事情做出来，现在这话还在会议室里，还有转圜余地。”
“可要是等播出去了————你要面对的压力，可就大了。”
“这你自己得想清楚。”
刘卓豪听著，心里忍不住暗想，昨天急著把我推出来当典型的是你们，现在我真把担子扛起来了，大包大揽了，反倒开始劝我谨慎了。
但他面上丝毫不显，只是诚恳地应著：“谢谢领导提点，主要我家往上数三代，都是普普通通的本分人，没多大本事，但也算安稳。”
“现在赶上这么个机会，我是真想试试。”
“不过肯定是以后了，我现在一个连店面都没有的小摊贩，哪有这个资格来做这种好事。”
他顿了顿，声音轻了些，像是隨口一提：“而且要是真能做成了，將来说不定还能去给刘家宗祠正正经经的敬一炷香。”
这份荣誉很高。
至少，在这座很重视宗祠文化的小城市，很高。
“宗祠”两个字，让另一位一直没怎么说话的老同志抬了抬眼：“哦？刘老板是哪里人？”
“老市区长大的。”刘卓豪答得坦然，“都是些无名的老巷子，我也叫不出具体名字。”
那位老同志听了，没再多问，只缓缓点了点头。
“哦章。”
他嘴里含糊地应了这么一声，不知是表示知道了，还是別的什么意思。
“其实也不能这么说，做好事哪是需要什么资格的，人人都能做好事。”
便又有领导圆著话，这些话在他们嘴中，似乎连想都不用想，就能脱口而出，已经算是某种本能了，“只是我们担心你一个孩子，能不能担得起这份责任。
“
“有时候，可能你的初衷是好的，但做出来的事情，因为一些原因，跟你的预想不太一样。”
“但你有这种想法，已经是很不错了，先把店开起来吧，让广大市民看看你到底能不能担得起来。”
又是两头堵的话。
又说人人都能来做这个事情，但又说著，得先把店开起来，才能去担著。
不管从哪个角度思考，领导的话就是挑不出来毛病。
刘卓豪虚心的点著头，很是顺从。
承包学校食堂確实是他很早以前就有的想法，但绝不是现在这个时间点该提上日程的事。
这绝对不是件容易的事。
从25年回来，在那个媒体报导传播速度极快，极广的时期，全国各地多少学校食堂暴雷的新闻，他都清楚。
不管是管理、承包的人真有问题，还是被陷害的，还是怎么的，或者是————
谁都能瞧得出来，这里头的水，深得很。
这个事情，无论哪个城市，哪个学校，几乎都是外地人在承包。
本地人哪敢去动这个东西，一旦出了错，祖坟都不敢回去了。
所以今天之所以说出来，纯粹是因为情况特殊，在地方新闻台的镜头前，和执法部门一起以受表彰的身份出现，这是很难得的时机。
就好像是国外竞选什么重要的职务，都会到大街上去进行演讲，吹嘘自己上位后要做什么什么样的事情一样。
这饼，得先画出来。
有个年轻的同志过来了，在其中一人耳旁说了些什么，声音不大，刘卓豪只能依稀听见是个老板，而且还是商会的人过来了。
“那你就要努力了，年轻人。”
领导听完了话，摆摆手，“咱们过去吧，老李过来了。”
他看向其他几人。
几人便又是像先前踱步过来时那样，双手背在身后，像是吃完饭散步一样，往会议室外头走。
一群人悠哉悠哉的，也不知道到底是退休了没有。
“刘先生，咱们这边得过来签个字————”
刚才谈话的时候，其他年轻的同志不敢过来，现在谈完了，他们这才过来跟刘卓豪说著签字之类的事情。
顺便的，刘卓豪还跟媒体那边確认一下拍摄的內容。
大概十几分钟的时间，基本的流程就都走完了。
“到时候你们先上节目，然后我这边截取一点素材，作为我的视频素材。”刘卓豪再一次確认著，“这样没问题吧？”
“当然。”
媒体中为首的一个记者点了点头，“需要的话，那些素材我发邮件给你，然后打个电话给你。”
“麻烦了麻烦了。”
刘卓豪感激地拱拱手，又想递过一根烟，但被抬手拦下了。
“你这做自媒体的，其实跟我们媒体记者，都是一家人。”
记者很是熟络的说著，“我们在本地新闻报导，你呢，通过网际网路把这个事情传出去，咱们一起做热度，这是双贏。”
刘卓豪乐呵呵的笑著：“明白明白。”
他告別了几人，离开了这里。
坐上摩托车，戴上头盔时，刘卓豪拿出手机，看著里头联繫人里多出来的几个，又从兜里摸出了几张名片。
监管局的同志、公安、记者————还有杂七八杂的一些人，他这一天下来，认识了不少人。
指望著这些人能帮忙吗？
刘卓豪收回名片和手机，暂时没有这种妄想。
人情世故都是有来有回的。
自己先得能带给他们什么，先得有什么，人家才会回馈什么，给予什么。
这才是正常的交际。
自己不够强大的话，大概就会像刚才那些领导一样，说了很多教育上的话。
但是呢，却又没有承诺什么实质性的帮助。
可事实也是这样的，人家凭什么承诺，就凭自己空口白牙说著，自己要为当地做些好事吗？
当然不可能了。
得先交成绩单！