第37章 思虑！
人流散去，饭菜已经卖完，李炎锋正在收拾著摊子，
刚刚那个女孩说的话还在他的耳边縈绕不止。
“张浩然他们几个的厂子该不会是和那个姚主任是一个厂子吧？”
女孩无意说了一句话，李炎锋立马想到了其他方面，
说者无心听者有意，
饭补作为夜班补助的常用方式，很多用人单位一直在使用，
只不过站在单位的角度，这就是一个可有可无的东西，
实在取消不了，就会压缩成本，
负责供应夜宵的饭店拿不到多少钱，自然会降低饭菜的质量，
等到了员工手里，又能是什么珍饈美食？
这也是张浩然他们意见如此大的原因，
资本满眼只见那两个字。
不过，在李炎锋眼里，这或许是一个契机，
如果自己能接到厂家的单子，对自己的发展绝对是一大助力，
不说多了，一个厂子夜班再怎么也有百来號人，
只要单价不是太低，他也能走走量，
当然，质量是绝对不能降得。
等收拾完回到家，李炎锋还在思考这个问题，
吃饭的时候，两父子各自琢磨自己的事业，惹的周母左右来回查看，
確认两个人脑子没出问题才作罢。
直到吃完饭午休时分，李炎锋躺在床上才回过神来。
“如果说是挣钱的话，走厂里的单子或许还没摆摊挣得多。”
李炎锋的盒饭卖5块钱，一荤一素，总体上能挣一半，
厂家批量採购，绝对会压价到4块钱以下，还不是日结，
虽然不愁销路，能打点名气，但似乎没有摆摊来的实在，
本来只做中午和晚上，倒也还轻鬆，要是晚上再做，这人怎么吃得消？
为了把控质量，每一道菜都是他亲手烹飪，
又不是流水线，哐哐生產盒饭，
双拳难敌四手，何况流水线还有无影手。
签大单固然是好事，但也得从长计议，
要是收效甚微，还不如不做，李炎锋从来不做无用功。
现在的压力嘛，是有，但是也要量力而行，
自己现在的收入比『以前』还要高，还是不要急功近利的好。
一番思量过后，李炎锋鬆了一口气，
身体也有一种轻鬆感，
按有些人说，人不要过度追求，不然反受其害，
李炎锋此时就有点类似的情况，
放下，才会得到，
抓得越紧，得失更重。
...
...
日日兴饭店，
送走客人后，王丽两口子就呆在后厨研究菜品，
李炎锋的对抗让安逸了好几年的他们开始感受到了压力，
只不过安逸了那么多年，经营手段却是不见有多高。
“怎么样？有眉目了吗？”
王丽关上门窗，靠在门边，焦急的看向史大凡，
“大概模仿个三成。”
史大凡点了一根香菸，伸出三根手指，
“才三成？”
“就这一下的功夫，三成已经不错了好吧。”
“难点在哪？不就是炒个菜嘛，有什么难的。”
面对王丽的苛责，史大凡別过头翻了个白眼，要不是自家老婆，多少给他两拳，
“关键在於细节，外行看热闹，內行看门道，你又不让我多试几次，又想琢磨出別人的菜，想屁吃。”
一听这话王丽就不答应了，
“嘿，我不是考虑节约成本嘛，想清楚了再试不行吗？做多了怎么处理，又卖不出去。”
“卖不出去就倒了啊。”
“不要钱啊？外面不是有一些川渝的老头打牌喝茶的吗，你买一包特美思去请教一下不就知道了？”
“得得得..”
史大凡將手中的香菸抽尽，
卸下围裙，去洗了把脸，骑著电动车出了门，
等回来的时候，天色渐晚，
等了一下午的王丽一见到史大凡顿时围了上来，
“怎么样？”
“还行吧，现在估计像个六成了。”
史大凡把兜里的小半盒特美思丟在柜檯，穿上围裙进了厨房，
虽然园区有很多人在周日晚上出去改善伙食，但开店的当然不可能直接关门，
客人再少也得开门做生意。
“六成？那也不错了，试试看？”
听到史大凡的回覆，王丽一脸笑容，
要是能做出平替，首当其衝的就是李炎锋，
光是想一想就能让她激动万分。
二人又在厨房尝试了一下，
做出来的东西倒是像模像样，虽然色香味差了一点，但还算拿得出手。
“你看吧，还好我叫你出去走走，这不就成了？”
一番品尝下来，虽然和李炎锋的手艺还是有些差距，但王丽已然满意，
心里已经掐算好明日的安排，甚至都已经设想李炎锋跪下求自己高抬贵手的情形，
“麻麻地（粤语：一般般）拉~。”
“这样，明天中午我们就开搞，到时候我立个牌子。”
“我们卖多少钱？”
如果卖同一样菜，价格相似的情况下，顾客肯定会选择做得更好的那家，
史大凡自己什么水平他清楚，味道肯定是比不过李炎锋的，
最起码当下不行。
王丽显然明白，想要挤兑同行，价格一定要比他低很多，
这才能让顾客的內心毫不犹豫的叛变，
思量许久，这才道：
“他们一荤一素卖5块，我们卖3块！”
...
...
咯咯！
姚娜敲响了办公室的门，
隔了3秒左右，里面才传来声音，
“进来。”
温开来拿起瓷杯喝了一口茶水，
“我听王厂长说员工夜班的情绪还是比较大，之前的措施是没落到实处吗？”
“温总，之前擬定的措施已经执行了，夜班的每个员工都可以领取到一份夜宵。”
“那为什么得不到缓解？”
温开来的语气重了几分，
一个厂子最重要的是让流水线转起来，谁让流水线停下来，谁就是他温开来的敌人，
就算是心腹，也不能容忍。
“温总，我实际考察过，我们定的餐费太低，饭店为了保证利润，夜宵的质量自然不会高，所以...”
所以后面，姚娜並没有说完，
每个人都在考虑自己的好处，作为一个综合办负责人，
她首先要明確自己的站位，然后再为自己说的话负责。
“我们给饭店定的费用標准是多少来著？”
“温总，一份夜宵的標准是3块钱，一荤一素。”
姚娜点到为止，
那夜宵她也看过，说是一荤一素，实则就是素菜炒肉丝，再加一个素菜，
那肉丝也不是什么好肉，看起来像极了淋巴和筋膜。
“3块钱一份的盒饭，一荤一素利润又不是没有，我们夜班上千的员工，还不够他挣吗？”
温开来自身也是从底层摸爬滚打上来的，
对外面的行情一清二楚，
白米饭，素菜，再加上包装，成本也就5毛钱左右，那剩下的肉还能有满满一饭盒那么多吗？
“姚主任，你再和饭店沟通一下，要是再不做整改，就换一家。”