第51章 两列清单
天没亮。厨房里十五瓦的白炽灯泡把林江的影子钉在墙上，拉得又长又瘦。
案板上铺著一排葱。十斤。
从塌掉的棚架底下扒出来的，叶尖折了大半，葱白沾著泥浆和碎塑料薄膜的残片。
他逐根拣选，能用的归左边，断的烂的归右边。
指尖捻开一段葱叶，凑到鼻尖。
挥发精油的清甜还在，但底下压著一股涩。
冻过了。细胞壁胀裂后渗出的汁液已经发黏，这批葱熬不出回甘，只能出苦。
扔进右边。
拣到最后，左边那摞，他用手掂了掂。
四锅。
够熬四锅葱油。按每锅出三十碗拌麵算，撑一个晚上都悬。
而老周大棚里新补种的香葱苗，从育苗到头茬採收，最快也要五十天。
五十天。
他抓起铅笔头，在草稿纸上列算式。
葱油拌麵日均销量31碗，单碗净利润1.3元，日利润40.3元。停供一天少赚40块，停供50天......
两千零一十五。
够买两辆凤凰自行车。够付两个月房租。够让小雨吃一整年的肉。
铅笔尖在纸面上戳出一个洞。
门口传来拖鞋蹭地面的声音。
林小雨站在厨房门边，酒红色棉袄套在睡衣外头，扣子没扣，两只手捧著半杯凉水，杯沿上还粘著她的牙膏沫。
“哥哥没睡觉。”
不是问句。
她踮著脚走过来，把水杯搁在灶台边，从袖口扯下一截线头，垫在指尖上，够著林江的脸，擦他颧骨上一道干了的泥灰。
指头太短，只擦掉一半。
林江一把捞起她，让她坐在自己膝盖上。
小雨的脑袋顶著他下巴，头髮里有肥皂的味道和枕头上残留的棉花绒毛气息。
他低头，额头抵著妹妹的发顶。
三秒。
鬆手。
“去刷牙，刷完吃粥。”
小雨从他膝盖上滑下去，走到门口又回头。
“哥哥，葱怎么变少了？”
“用完了，过几天就有新的。”
拖鞋声远了。
林江拿起草稿纸翻到背面，从胸口口袋里摸出铅笔，在纸上画了一条竖线，分成两列。
左列他写了三行字——
马六。
刘胖子。
办证限期：还剩12天。
右列也是三行——
找门面。
修大棚。
新品替拌麵。
两列清单。一列是仗，一列是活。
仗要打，活也不能停。他盯著这六行字看了十几秒，把纸折起来塞进裤兜。
——
臥室门吱呀响。
林建国拄著枣木拐杖出来，护腰带勒在灰蓝棉褂外面，一瘸一拐走进厨房。他扫了一眼案板上分拣完的葱，没问数量，直接把厨房门带上了。
木门合拢的声音闷闷的。
“昨晚你说要让马六自己送上门。”林建国把拐杖靠在墙上，两手撑著灶台边沿，“怎么送？”
“老周报了案，派出所拍了照。第二个棚后面的泥地上有一个尖头皮鞋脚印，外八，右脚重。旁边三根红梅菸蒂，滤嘴上有门牙咬出来的竖槽。”
林建国的眉毛动了一下。
“证据够不够？”
“脚印和菸蒂锁定的是马六的习惯，不是马六的身份证。派出所顶多传唤问话，他一口咬死不承认，就是扯皮。”
“那你打算怎么办？”
林江没立刻答。他拧开水龙头冲手上的泥，水流细得只有筷子粗——水压低，筒子楼的老毛病。
“马六是混子。混子靠什么活？靠面子。他在城东那片收保护费、倒腾东西，全凭一个狠字撑著。要是有人当面拿著证据指他的鼻子，他不吭声，那他在城东就废了。”
林建国盯著儿子的侧脸。
“你想逼他动手？”
“我想让他急。急了就会再来一次。”
“再来一次？”
“第一次是偷摸乾的，夜里去的，没留把柄。下一次他要是急了、红了眼，就不会那么讲究了。到时候——”
林江关上水龙头，甩干手指。
“得有人盯著。有人看见。有人记住。”
林建国沉默了半分钟。拐杖靠在墙上没动，他自己的腰板却一点一点挺直了。
“你是要他当眾犯事。”
“犯了事，派出所才有理由抓人。脚印和菸蒂是辅助，当场抓现行才是主菜。”
“那刘胖子呢？”
“刘胖子被开除了，没编制没工资，但他在农贸市场那条线上混了几年，供货商、菜贩子、大棚种植户，哪个不认识他？他指路给马六，动机不复杂——被厂里开了，断了財路，我的摊子又抢了食堂的生意，在他眼里，我就是让他丟饭碗的人。这种人不用谁指使，自己就能往死里记恨。”
林建国的嘴角往下压了压。
“赵德明呢？”
“不是他。赵德明被撤职之后找了三趟厂办写保证书，就差跪下来了。他现在只想保住编制、保住养老，再惹事他连退路都没有。这条线到刘胖子就断了。”
林建国拿起拐杖，杵在地上点了一下。
“先办正事。陈主任说的那个铺面，你今天去看了没有？”
“下午去。粥先送过去。”
“抓紧。限期还剩十二天。”
——
中午，市职工医院后勤通道。
林江蹬著三轮车拐进红砖墙的夹道，铝饭盒裹著干毛巾搁在车斗里，稻草垫得稳稳噹噹。
陈其年已经站在锅炉房门口了。
灰色夹克，裤线笔挺，皮鞋底磕著水泥地的声音隔著二十米就传过来。
林江把饭盒递过去，拧开盖子让他看了一眼。
浅金色的粥面浮著一层米油，陈皮的气息从盖缝里渗出来。
陈其年没急著走。他握著饭盒的把手，拇指在缠红线的位置摩了一下。
“昨晚她自己下床了。”
林江的手停在抹布上。
“走到窗边，站了十分钟，晒太阳。回来跟我说——”
陈其年的喉结动了一下。
“她说想吃点有嚼劲的东西。”
林江的脑子已经在转了。
“想吃有嚼劲的”意味著胃的排空功能在恢復，下一步可以从全流质过渡到半固体。
餛飩皮太厚，得换成更薄的云吞皮，馅料从纯猪肉换成虾仁鸡胸混合——高蛋白、低脂肪、纤维细、好消化。
“后天给您换个方子。”
陈其年点了下头，把饭盒盖严实。
“走吧，老吴在等你。”
——
医院东门旁边，那间关了半年的早点铺。
捲帘门拉起来，铁锈碎了一地。
老吴五十出头，院办行政科的，头髮稀疏，手里拎著一串钥匙，脸上写满了“又来一个不靠谱的”。
林江没跟他寒暄，进门先蹲下去。
右膝著地，指甲刮地砖缝。
乾的。
没有发黑的霉斑，没有酸腐味。他又摸了摸踢脚线，指腹按压墙根——硬的，没有返潮。
站起来，三步走到后厨。
水龙头拧开，等了三十秒。
水柱稳定，不抖不飘，水压够用。
排烟管道他仰头看了看，管壁有一层老油垢但没堵，通风口对著后巷，不灌倒风。
两个灶台基座完好，水泥台面有裂纹但承重没问题。
他又走回前厅。
四米门脸，纵深五米多，摆四张小方桌绰绰有余，靠墙还能加一条长凳。
老吴在旁边抱著胳膊，没插嘴。
陈其年也没说话，靠在门框上，目光跟著林江的动作走。
“房產证能看一眼吗？”
老吴愣了一拍。之前那个做早点跑路的，签合同时连產权人叫什么都没问过。
他从公文包里抽出一张复印件递过去。
林江翻到產权人那栏——“吴建民”。
他抬头看老吴。
“吴建民是您本人？”
“我。”
名字对上了。他把复印件还回去。
“月租多少？”
“一百六。押一付三。”
六百四十块。
比那个查封的铺面少了近一半。
加上灶台改造、首批进货、碗碟锅具——至少还要三四百。
总启动资金一千出头。
铁盒里有八百多。
差两百。
林江没当场表態。
“吴叔，容我回去跟家里商量一天。明天这个时候给您答覆。”
老吴的嘴刚张开，陈其年在门框边咳了一声。
“老吴，粥的事你也听说了。这小伙子的东西，外科三楼半层楼的家属排著队买。你那个早点铺空了半年，总不能一直空著交暖气费吧。”
老吴的嘴又闭上了。
“……那我等你一天。”
林江点头，转身往外走。
刚迈出捲帘门，身后传来一阵急促的脚步声。
一个年轻女人抱著孩子从住院部方向跑过来，孩子的手背上贴著输液贴，胶布边缘翘起来，露出一小块淤青的皮肤。
“你是卖鸡汤餛飩的那个——”
女人喘得说不利索，怀里的孩子脑袋埋在她肩窝，不到四岁的样子，脸蛋烧得通红。
“我家妞妞扁桃体术后三天了，什么都不肯吃，护士餵的米糊全吐了。刚才在走廊闻到你那个汤的味儿，她……她自己抬头了……”
孩子从母亲肩窝里转出半张脸，鼻翼翕动著。
林江看了一眼三轮车上的保温桶。
今天备的鸡汤不多，是给下午出摊用的。
他拧开阀门，舀了小半碗温粥——不是鸡汤，是药膳鸭粥。
鸭汤性凉不上火，陈皮理气，小米养胃，术后的孩子喝这个比鸡汤稳妥。
“別急著喂，先用勺子沾一点抹在嘴唇上，让她自己舔。舔了不吐，再餵第二口。”
女人接过碗，手在抖，碗沿磕在孩子下巴上，粥洒了几滴。
“多少钱？”
“不收。”
女人张了张嘴，眼眶红了，抱著孩子转身跑回住院部。
林江蹬著车出了医院东门。
刚回到红砖巷口，林江就看到一个熟悉的人。
“小姨？”